餐饮酒店视频大全下载学习 - 名师讲座

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【菜单设计】运用ABC分析法优化调整菜单

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大小：2.98 GB更新时间：2021-02-19软件类型：共享版运行环境：XP/vista/win7/8/

你是否经常看到这样一幕刚进来的客人坐下看了半天菜单然后不自觉地将目光锁定在邻桌上下意识地指着隔壁桌上的菜对服务员说:我试试那个菜人们对信息的提取和筛选已经产生了严重疲乏做... [详情]

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【王海军】亚朵方法论：IP酒店的进化之路

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大小：471 MB更新时间：2020-06-04软件类型：共享版运行环境：XP/vista/win7/8/

讲师介绍耶律胤（王海军）亚朵集团创始人兼CEO 王海军，花名：耶律胤。亚朵创始人兼CEO，毕业于燕山大学旅游管理专业，并在中欧国际工商学院获高级管理人员工商管理硕士学位（EMBA），是... [详情]

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【闫寒】外卖餐饮精细化运营指南

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大小：220 MB更新时间：2020-05-29软件类型：共享版运行环境：XP/vista/win7/8/

讲师介绍：闫寒优粮生活合伙人优粮生活合伙人，8年的国有银行数据中心工程师。创业后，加入O2O大军，以工程师身份进入外卖行业，实现从2014年1家单店到2017年全国近百家连锁店的成就，仍然... [详情]

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【肖子余】木屋烧烤：解密单店运营管理关键

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大小：255 MB更新时间：2020-05-29软件类型：共享版运行环境：XP/vista/win7/8/

讲师介绍：肖子余木屋烧烤副总经理肖子余，木屋烧烤副总经理、北京分公司总经理，2003年加入第一家木屋烧烤，15年的时间里，木屋烧烤的直营门店已超过120家，包括北京的35家门店。同时，木... [详情]

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【薛国巍】仔皇煲：未来餐饮的经营模式

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大小：213 MB更新时间：2020-05-28软件类型：共享版运行环境：XP/vista/win7/8/

讲师介绍薛国巍仔皇煲创始人仔皇煲创始人、餐饮行业从业18年，中国烹饪协会2015年优秀企业家、2016年中国快餐功勋人物。2012年创立“仔皇煲”中式煲仔饭快餐品牌，截至目前共开设30家直营... [详情]

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【餐饮趋势】国八条后餐饮业该如何发展

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大小：394 MB更新时间：2019-11-13软件类型：共享版运行环境：XP/vista/win7/8/

【餐饮趋势】国八条后餐饮业该如何发展国八条的出台，不仅影响了整个餐饮行业，同时也在推动众多的餐饮企业加快转型，适应市场，面对需求的变化以及消费群体的变迁，餐饮业应该如何改革发展？... [详情]

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【酒店餐饮】成本控制与品质管理六大模块

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大小：2.29 GB更新时间：2019-06-29软件类型：共享版运行环境：XP/vista/win7/8/

【酒店餐饮】成本控制与品质管理六大模块酒店餐饮成本控制离不开品质管理，减少成本不能以牺牲品质为代价。然而现在物价水平、人工成本越来越高，顾客要求也越来越高，如何解决这个难题?本课程... [详情]

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欧阳德一《餐饮微连锁，让创业实现以小博大》

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大小：598 MB更新时间：2018-12-09软件类型：共享版运行环境：XP/vista/win7/8/

当人们的餐饮消费习惯不断在改变，餐饮市场的模式和格局也在悄然发生着变化。从“大而全”到“小而精”，从高档消费到平民消费，从去商场购物顺便吃个饭，到去商场吃饭顺便购物。面对这些转... [详情]

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【薛国巍】互联网餐饮的发展之道

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大小：956 MB更新时间：2017-11-24软件类型：共享版运行环境：XP/vista/win7/8/

【薛国巍】互联网餐饮的发展之道讲师介绍薛国巍仔皇煲创始人仔皇煲创始人、餐饮行业从业18年，中国烹饪协会2015年优秀企业家、2016年中国快餐功勋人物。2012年创立“仔皇煲”中式煲... [详情]

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【徐宝良】餐饮成本控制细节管理

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大小：632 MB更新时间：2015-04-22软件类型：共享版运行环境：XP/vista/win7/8/

在餐饮业竞争激烈的今天，仅靠豪华的装修就能够生意兴隆吗？仅靠"量大菜足"就能够宾鹏满座吗？成本控制已经是必须重视的手段！在已是低微的利润中再减"口粮"… …. 当物价在攀升、人工成本... [详情]

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【正宾】揭秘小餐馆的微博营销妙招

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大小：140 MB更新时间：2015-03-30软件类型：共享版运行环境：XP/vista/win7/8/

小规模的餐厅如何做微博营销?是常规维护?还是用心经营。本期课程懒人业余连锁餐厅掌柜陈正宾讲述自己如何使微博成为餐厅人气火爆的利器法宝。中国互联网已经全面进入微博时代！新浪与腾讯微博... [详情]

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【张赢】哈哈镜鸭脖店的O2O试水ch3b

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大小：210 MB更新时间：2015-03-23软件类型：破解版运行环境：Win9X/Win2000/WinXP/Win2003/

【张赢】哈哈镜鸭脖店的O2O试水——张赢内容简介：张赢，曾在IBM美国工作10年，任高级咨询总监。 2012年回国任哈哈镜鸭脖总经理，希望“做一件被人经常谈起的事”。哈哈镜曾经... [详情]

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【乔赢】餐饮企业如何进行品牌营销-从红高梁到康酷21lj

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大小：396 MB更新时间：2015-02-15软件类型：共享版运行环境：/WinXP/Win2003/Win7/8/10

《餐饮企业如何进行品牌营销—从红高梁到康酷》内容介绍：课程目录: 第一讲不花广告费打造品牌（上） 1、前言 2、红高粱的品牌故事第二讲不花广告费打造品牌（中） 1、会抽象才... [详情]

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【季琦】汉庭连锁酒店CEO

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大小：290 MB更新时间：2015-01-29软件类型：共享版运行环境：XP/vista/win7/8/

【季琦】汉庭连锁酒店CEO——季琦最新讲座更新在讲座内容简介：季琦简介 1966年生于江苏 1999 年，与梁建章、沈南鹏、范敏共同创建携程旅行网，携程网于2003年在纳斯达克上市 ... [详情]

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餐饮店长必修三堂课21lj

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大小：396 MB更新时间：2015-01-18软件类型：共享版运行环境：/WinXP/Win2003/Win7/8/10

餐饮店长必修三堂课 [详情]

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【海岩】海“眼”看酒店21lj

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大小：396 MB更新时间：2015-01-11软件类型：共享版运行环境：/WinXP/Win2003/Win7/8/10

主讲专家：海岩作家、中国旅游饭店业协会会长、昆仑饭店董事长《海“眼：看酒店—东方名家》课程目录第1集中国酒店经营比较第2集酒店的品牌与特色第3集酒店管理模式 ... [详情]

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【张志军】现代酒店服务与管理21lj

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大小：396 MB更新时间：2014-12-21软件类型：共享版运行环境：/WinXP/Win2003/Win7/8/10

《现代酒店服务与管理》-培训光盘目录 1 我国现代饭店业的兴起与发展 2 饭店服务是商品吗 3 不是所有的客人都是你的客人 4 没有高价格只有卖不出去的价格 5 你的客人是竞争对手... [详情]

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烧烤专题ch3b

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大小：2.19 MB更新时间：2014-12-20软件类型：破解版运行环境：Win9X/Win2000/WinXP/Win2003/

烧烤专题内容简介：小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特... [详情]

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【专家团】星级饭店服务规范21lj

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大小：396 MB更新时间：2014-10-24软件类型：共享版运行环境：/WinXP/Win2003/Win7/8/10

《星级饭店服务规范》内容介绍：星级饭店服务规范本讲座共分两部分，第一部分为宾馆住宿部用语，包括前厅接待、行李部、衣帽间、预订部、电话总机、收款结账、客房服务、洗衣部等饭店服务... [详情]

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【邵德春】酒店六常管理模式【高清】21lj

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大小：396 MB更新时间：2014-10-20软件类型：共享版运行环境：/WinXP/Win2003/Win7/8/10

邵德春时代光华特聘高级培训师，中国酒店六常法创始人，中国酒店六常法管理系统创始人，有20多年的酒店管理、咨询、培训经验，历任多家知名酒店高级顾问。邵老师在全国各地举办过1000多场公开... [详情]

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【何永智】餐饮创业者的心路历程ch3b

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大小：33.0 MB更新时间：2014-10-19软件类型：破解版运行环境：Win9X/Win2000/WinXP/Win2003/

【何永智】餐饮创业者的心路历程——何永智内容简介：何永智，重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司总裁，重庆市火锅协会会长。第十一届政协委员，第八届、第九届、第十届全国妇女... [详情]

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【专家团】餐厅酒水服务知识与技能ch3b

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大小：253 MB更新时间：2014-10-19软件类型：破解版运行环境：Win9X/Win2000/WinXP/Win2003/

【专家团】餐厅酒水服务知识与技能内容简介：【酒店服务】餐厅酒水服务知识与技能 [详情]

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【周忠亭】餐饮酒店总裁修炼-赢在领导力21lj

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大小：396 MB更新时间：2014-07-30软件类型：共享版运行环境：/WinXP/Win2003/Win7/8/10

领导力就是有人愿意追随你的能力，这种能力就是人的激励与被激励的过程，与其盘点财物，不如盘点人，一切的“赢”离不开人的原动力！餐饮酒店业人才短缺在全国已成普遍现象。高层缺、中层缺、... [详情]

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【邵德春】酒店六常管理模式ch3b

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大小：1.17 GB更新时间：2014-06-09软件类型：破解版运行环境：Win9X/Win2000/WinXP/Win2003/

【邵德春】酒店六常管理模式——邵德春内容简介：邵德春时代光华特聘高级培训师，中国酒店六常法创始人，中国酒店六常法管理系统创始人，有20多年的酒店管理、咨询、培训经验，历... [详情]

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【季琦】连锁酒店的管理运营方法

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大小：290 MB更新时间：2014-06-07软件类型：共享版运行环境：XP/vista/win7/8/

1.1如何为公司取名 1.2创业者最需要什么样的特质 1.3创业初期容易犯的错误有哪些 1.4选择创业合作伙伴的标准是什么 1.5夫妻创业好吗 1.6朋友能一起做生意吗 1.7选什么样的合作伙伴更容易走... [详情]

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【张洋】用互联网思维做餐饮从看不见到挡不住

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大小：70.0 MB更新时间：2014-06-03软件类型：共享版运行环境：XP/vista/win7/8/

张洋，既有在英国的创业经历，又是餐饮业家族出身，是一个具有双重背景的创业者。他早期在英国创办订票网站Trainline，最终做到全英86%的份额，被一家PE收购。2005年，他进入餐饮行业，成立F... [详情]

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【周忠亭】餐饮酒店企业股权激励与考核方法

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大小：345 MB更新时间：2014-06-03软件类型：共享版运行环境：XP/vista/win7/8/

餐饮酒店业如何才能打造稳固的“企业与员工的利益共同体”，实现利益共享，风险同担？餐饮酒店业如何才能让老板不在的情况下，员工队伍仍能同心同德、兢兢业业？如何才能激励并释放人力资本潜能... [详情]

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【易钟】向海底捞学服务-个性化服务赢得一切ch3b

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大小：109 MB更新时间：2014-05-27软件类型：破解版运行环境：Win9X/Win2000/WinXP/Win2003/

【易钟】向海底捞学服务：个性化服务赢得一切——易钟内容简介：到餐厅用餐的客人虽然都是吃饭，但吃饭的目的与需求则有多种类型，这就包括填饱肚子、家庭聚会、生日聚会、商务宴请... [详情]

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【易钟】向海底捞学服务-用增值服务感动客人ch3b21lj

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